Grupo de Investigación en Productos y Procesos Agroindustriales
Parent Organisation
Acronym
GIPPA
Email
GIPPA@unach.edu.pe
Country
Perú
Subject OCDE
BiotecnologÃa industrial
Alimentos y bebidas
Bioproductos (productos que se manufacturan usando biotecnologÃa), biomateriales, bioplásticos, biocombustibles, materiales nuevos bioderivados, quÃmicos finos bioredivados
TecnologÃas de bioprocesamiento, Biocatálisis, Fermentación
Otras ingenierÃas, Otras tecnologÃas
Description
El GIPPA actúa en el desarrollo de productos y procesos en agroindustria, desde la postcosecha hasta productos terminados. Para ello, el grupo cuenta con caracterÃstica interdisciplinaria, conformado por profesores de IngenierÃa Agroindustrial (UNACH) y Botánica (UNJ), egresados y alumnos de IngenierÃa Agroindustrial. Actuamos en la conducción de proyectos en cooperación con instituciones nacionales e internacionales, en la aplicación de conocimientos en investigación y desarrollo de productos, transmitiendo tales conocimientos a la sociedad. Se organiza cursos de difusión y entrenamiento en investigación y desarrollo de productos agroindustriales, para diversificar, mejorar la calidad y aprovechar integralmente las materias primas.
Sources of information:
Directorio de instituciones
Universidad Nacional Autónoma de Chota